匂いがとれなくてちょっと困惑

　…って何の匂いかと言うと、鰤のあら煮。土曜日に安かったから買っておいたのを思い出して、夜中に突然作ってみました。以下レシピ。

• 鰤のあら…1パック
• 日本酒…適量
• 砂糖…適量
• 醤油…適量
• みりん…適量

　　1.とりあえず、あらを湯通し
　　2.調味料を鍋に入れて、煮る
　…以上。何の参考にもならないレシピですね。もちろん計量カップなんて使ってないし。これで美味しく出来たんだから作った本人も不思議でたまりません。あは。まあ、ちょっと煮込み過ぎて焦げたりしたのはご愛嬌。一日経っても匂いが消えないのはちょっと困りものだけど。